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NANTES - L'envie d'entreprendre

NANTES

NANTES - Cuisiniers d’un soir

Comment répondre à l’appel d’une association nantaise qui ouvre un restaurant pour donner du travail à des personnes atteintes de trisomie et qui souhaite l’équiper d’un four vapeur professionnel ? En rebondissant avec gourmandise sur le thème de la restauration comme l’a fait le club de Nantes cet automne. Une complicité avec Alain Ruffault a permis au chef nantais d’accueillir 20 « cuisiniers » rotariens d’un soir à qui il a prodigué un cours dont les frais d’inscriptions ont garni le projet des handicapés. Un excellent repas - composé des plats réussis des volontaires - a ensuite permis au club et à ses amis invités de financer le projet.

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